Причины дефицита железа в организме человека

Дефицит железа может вызвать одышку, головокружение, сердцебиение. Если вы обнаружите, что у вас есть дефицит железа, вам необходимо быстро восполнить уровень этого элемента в организме. Самый безопасный способ профилактики железодефицита — разумная диета.
Почему железо такой важный элемент в организме человека? От уровня железа зависит количество красных кровяных клеток, нормальный сердечный ритм, эффективность мышечной работы. 70% железа в организме человека входят в состав гемоглобина, который участвует в транспортировке кислорода к клеткам и углекислого газа из тканей в легкие. Около 10% входят в состав ферментов и белков, участвующих в обмене веществ. Оставшиеся 20% железа накапливается в депо: печени, костном мозге, селезенке, мышцах. Для того, чтобы обеспечить баланс этого элемента в организме, необходимо чтобы поступление и расходование этого элемента взаимоперекрывало друг друга. Симптомы дефицита железа: усталость
Наряду с сокращением запасов железа в депо происходит уменьшение выработки здоровых красных кровяных клеток, появляются первые симптомы. Первый признак недостатка железа — апатия и постоянная усталость без видимых причин. Мы теряем энергию, чувствуем усталость, неспособны продуктивно работать. Кожа и слизистые оболочки становятся бледными, появляются круги под глазами, ухудшается внешний вид. Кожа становится сухой, грубой, волосы выпадают. В соответствии со стандартами ВОЗ анемией называют состояние, когда уровень гемоглобина в крови падает ниже 120 г/л для женщин и детей в возрасте 6-14 лет и у женщин во время беременности — 110 г/л, для мужчин — 130 г/л.

Ногти становятся хрупкими, появляются продольные полосы с канавками. Другим симптомом является боль и жжение (воспаление) в горле. Часто в уголках рта появляются трещины — заеды. Головные боли, снижение концентрации внимания, снижение памяти также может указывать на дефицит железа. Дети, которым не хватает железа, не успевают в учебе. Из-за ослабления иммунной системы мы часто простужаемся и чрезмерно восприимчивы к инфекциям. Типичными симптомами дефицита железа также являются головокружение, одышка при физической нагрузке, ускорение частоты сердечных сокращений и дыхания, кровоподтеки, кровотечение из носа. Степень тяжести зависит от возраста, состояния здоровья, а также длительности дефицита. Результатом является хронический недостаток железа — железодефицитная анемия. Мы можем говорить об анемии, когда количество ферритина (белок, содержащий запасы железа) падает ниже нормы, которая составляет от 12-200 мг/л (норма для мужчин: 15-200 мг/л, для женщин: 12-150 мг/л ). Заболевание может появиться в любом возрасте. Анемией женщины страдают чаще, чем мужчины.

Есть ли у вас дефицита железа?
Здоровые люди, которые нормально питаются и следят за своим здоровьем, не подвержены дефициту железа. Наиболее распространенной причиной дефицита (80%) является кровопотери. Небольшое количество железа женщины теряют вместе с менструальной кровью, поэтому наиболее уязвимыми являются женщины, которые страдают от длительных менструаций, а также люди, страдающие от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Железодефицитом могут страдать люди с мальабсорбцией, страдающие от хронической диареи после операций желудка. И все те, кто не заботится о своем рационе, применяет радикальные диеты потери веса, вегетарианцы.
До менопаузы женщине необходимо потреблять 16-19 мг железа в сутки (беременным — 26 мг), мужчинам — 15 мг, женщинам после менопаузы — 13 мг.
Железо лучше усваивается из продуктов животного происхождения, чем из растительных. Это связано с различной химической структурой железа в продуктах: продукты животного происхождения содержат двухвалентное железо (гемовое), растительного содержат трехвалентное (негемовое). Много железа содержит фасоль, горох, зерновые завтраки, брокколи и креветки. Железо, содержащееся в овощах, хуже всасывается, но они содержат меньше калорий. Повысить усвоение железа можно употребляя витамин С дополнительно. Тормозит всасывание железа фитиновая кислота, найденная в отрубях, овсяных хлопьях, а также щавелевая кислота, источником которой является щавель, ревень.
Избыток железа может быть вредным
Некоторые исследования показывают корреляцию высокого уровня железа в организме с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Латентный дефицит железа
Когда железо отсутствует, гемоглобин не способен связывать достаточное количество кислорода для того, чтобы обеспечить прочную транспортировку к тканям. Тогда организм начинает использовать запас этого элемента, накопленного в печени, селезенке и костном мозге. Поэтому изначально мы не чувствуем дефицит железа.
Дефицит железа — будьте осторожны с добавками
Иногда диета не достаточно и вы должны поддерживать ваше тело препаратами железа. Биологически активные добавки, особенно те​​, которые содержат только железо, не следует принимать без консультации врача. Если ваш врач определил анемию, вам нужно выяснить причину и лечиться. Принимая добавки по своему усмотрению вы можете себе навредить.Побочные эффекты: проблемы с желудочно-кишечным трактом, например, запор. Взаимодействие с некоторыми лекарствами (антибиотики) ухудшают всасывание последних.

Согласно итогам обследования 1996 года, основной причиной анемии является дефицит в организме железа, поскольку у 24% дошкольников и 44,6% 

Из-за особенностей физиологии возможна нехватка железа в организме у женщин. Симптомы ее могут быть опасными. Причиной 

Если вы обнаружите, что у вас есть дефицит железа, вам необходимо быстро восполнить уровень этого элемента в организме. Самый